Le mardi 7 décembre 2021, dans le cadre du projet coopératif de la petite conserverie, fabrique mobile sociale et solidaire, les adhérents du centre social et culturel l’Archipel ont participé à un atelier à l’Espace Georges Thurin d’ Arques la Bataille.
Samuel, référent sur la structure de l’EGT nous a gentiment convié pour réaliser 3 recettes : soupe de citrouille, poire au sirop et ananas au sirop.
Un véritable échange de sympathie et de partage entre les publics de 2 structures qui ont vite fait connaissance et pris possession des couteaux.
Nous nous occuperons en premier de la recette de la soupe à la citrouille, ce qui nous permettra pendant la cuisson d’éplucher les fruits poires et ananas afin de les stériliser.
Une petite pause café en extérieur a permis d’aller voir ou de revoir le camion et l’ensemble de son matériel.
Chaque participant pourra déguster à la maison chaque recette en repartant avec les bocaux.

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