Nous étions aujourd’hui présent sur le parvis de la mairie pour présenter notre projet Petite Conserverie.
Il s’agit d’un projet coopératif de 6 centres sociaux qui souhaitent faciliter l’accès à une alimentation saine et locale des familles, en particulier celles en situation de précarité.
Le projet de conserverie mobile et solidaire est développée à l’aide d’un véhicule équipé et d’ateliers cuisine. Et il s’agit de récupérer et valoriser les fruits et légumes de qualité, disqualifiés ou en surplus ; Permettre aux habitants de les cuisinier et de les transformer sous forme de conserve. Proposer des ateliers santé et alimentation, mais aussi reconnaitre les savoirs développés au sein des différents ateliers.
